Le rôle clé du Conseil du Café-Cacao
Le Conseil du café cacao, organisme de régulation de la filière cacao, joue un rôle déterminant dans l’amélioration de la qualité des productions agricoles. Il doit répondre à des standards internationaux toujours plus exigeants, notamment en matière de durabilité et de traçabilité. Le Conseil met en œuvre des stratégies visant à optimiser les pratiques agricoles pour garantir des fèves de cacao de haute qualité, tout en soutenant les revenus des producteurs. Ces efforts sont cruciaux dans un contexte où les prix mondiaux du cacao ont grimpé à plus de 10 000 dollars la tonne en 2024, selon la Banque mondiale, offrant une opportunité pour maximiser les retombées économiques.
Une des priorités du Conseil est de promouvoir des techniques agricoles modernes. En formant les producteurs à des pratiques comme la taille raisonnée des cacaoyers et l’utilisation d’engrais adaptés, l’organisme améliore les rendements et la qualité des fèves. Ces formations permettent également de lutter contre les maladies, comme la pourriture noire, qui a réduit la production de 20 % lors de la campagne 2023-2024. En renforçant la résilience des plantations, le Conseil aide les agriculteurs à répondre aux attentes des acheteurs internationaux.
Investir dans la durabilité et la traçabilité
La qualité des productions ne se limite pas à la culture des fèves. Le Conseil du café cacao s’engage à répondre aux nouvelles réglementations mondiales, notamment le règlement européen sur la déforestation importée, qui exige une traçabilité complète des produits agricoles. En équipant les coopératives de systèmes numériques pour suivre la chaîne d’approvisionnement, le Conseil garantit que le cacao respecte les normes environnementales et sociales. Ces outils permettent de certifier que les fèves proviennent de zones non déforestées, un critère essentiel pour maintenir l’accès aux marchés européens.
L’accent mis sur la durabilité s’accompagne d’un soutien aux pratiques agroforestières. En encourageant la plantation d’arbres d’ombrage aux côtés des cacaoyers, le Conseil améliore la qualité des sols et protège les cultures contre les effets du changement climatique, comme les sécheresses liées à El Niño. Ces initiatives, soutenues par l’Initiative Cacao & Forêts, renforcent la qualité des fèves tout en répondant aux préoccupations écologiques des consommateurs mondiaux.
Soutenir les producteurs pour une qualité durable
Le Conseil investit également dans la formation continue des agriculteurs, en mettant l’accent sur la certification de qualité, comme les labels Rainforest Alliance ou Fairtrade. Ces certifications, bien que coûteuses, augmentent la valeur des fèves sur le marché international et améliorent les revenus des producteurs. Des programmes de microcrédit, facilités par le Conseil, permettent aux agriculteurs d’accéder à des intrants de qualité, comme des plants résistants. Pour en savoir plus sur ces initiatives et leur impact sur la filière cacao, [Découvrir plus].
Bâtir une filière cacao plus compétitive
En renforçant la qualité des productions, le Conseil du café cacao ne se contente pas d’améliorer les fèves ; il positionne la filière cacao comme un acteur durable. Ces stratégies, combinant innovation agricole, traçabilité et soutien aux producteurs, permettent de répondre aux défis climatiques et commerciaux tout en maximisant les bénéfices économiques. Grâce à ces efforts, la filière cacao peut continuer à prospérer, soutenant des millions de familles et renforçant l’économie du secteur.
