Fondée en 1812, la Maison de Champagne Laurent-Perrier a marqué l’histoire depuis son âge d’or sous Bernard de Nonancourt à partir de 1948. Innovatrice et visionnaire, elle se distingue par des cuvées emblématiques telles que le Grand Siècle et l’Ultra Brut, pionnier du « zéro dosage ». Cependant, c’est avec sa Cuvée Rosé, premier champagne rosé de macération, que Laurent-Perrier a révolutionné le monde du champagne. Chaque création est un événement, un témoignage de son engagement pour l’excellence et l’originalité.

Laurent-Perrier Cuvée Rosé

Au cœur de la renommée de Laurent-Perrier se trouve sa Cuvée Rosé, un témoignage de l’audace et du savoir-faire de cette maison familiale. Lancée en 1968, cette cuvée pionnière incarne l’excellence du champagne rosé de macération. La méthode de macération, complexe et méticuleuse, est au cœur de son élaboration. Les raisins de pinot noir, minutieusement sélectionnés, macèrent avec leurs peaux pendant 48 à 72 heures. Ce mélange révèle une palette aromatique riche et profonde. Le processus est suivi d’une vinification distincte qui aboutit à un vieillissement de cinq ans dans les caves de la maison. Pour plus d’information sur la macération, visiter le site de Millesima.

Le résultat captivant se dévoile dans chaque détail de la Cuvée Rosé. Sa robe élégante se montre par un rose framboise évolutif vers des nuances saumonées. Au nez, elle offre une fraîcheur exquise avec des notes de fruits rouges intenses agrémentées d’une touche subtile de cerise noire. En bouche, l’attaque vive laisse place à une texture souple et ronde équilibrée par une acidité délicate.

Laurent-Perrier Cuvée Rosé Robe Pétales

Lancée comme une édition limitée, cette version métamorphosée de la Cuvée Rosé se distingue par une parure métallique réutilisable, magnifiant son flacon singulier. Cette édition spéciale capture l’essence même du champagne Laurent-Perrier grâce à ses teintes finement irisées évoquant les fruits rouges et noirs. Cette mosaïque de couleurs rappelle les nuances d’une robe élégante, symbolisant la fête, la fantaisie et la danse.

La Cuvée Rosé Robe Pétales est le fruit d’une méthode d’élaboration minutieuse : la macération. Les raisins de pinot noir, provenant des meilleurs Crus de la Montagne de Reims, macèrent avec leurs peaux pendant 48 à 72 heures. Après cette étape cruciale, le jus est séparé des peaux, fermenté et vinifié avec soin avant de vieillir pendant cinq ans dans les caves de la maison. Le résultat est une robe élégante d’une teinte framboise évolutive, un nez franc et frais.

Laurent-Perrier Alexandra Rosé 2004

Imaginé en 1987 par Bernard de Nonancourt pour le mariage de sa fille aînée, Alexandra, ce champagne rosé millésimé est un véritable joyau de la maison. Issu d’une année où les conditions climatiques ont été exigeantes mais favorables, avec une récolte abondante en chardonnay et pinot noir malgré des défis météorologiques précoces.

Alexandra Rosé 2004 se distingue par son assemblage minutieux : 80% de pinot noir et 20% de chardonnay. Ce champagne bénéficie d’un vieillissement prolongé en caves, développant ainsi sa texture tendre et sèche, sa minéralité subtile et ses arômes complexes. À la dégustation, sa robe rose saumoné et son nez complexe de fraises des bois et d’agrumes confits préparent le palais à une expérience raffinée. En bouche, il séduit par sa finesse et son élégance, laissant une finale délicate et persistante d’arômes de fruits rouges.

En conclusion, la Maison Laurent-Perrier incarne l’innovation et l’excellence dans l’univers du champagne, avec une gamme de cuvées qui marquent chaque occasion d’une empreinte unique. La Cuvée Rosé, en particulier, se distingue par sa méthode de macération audacieuse et son expression raffinée des arômes de fruits rouges. Quant à l’Alexandra Rosé 2004, il perpétue cette tradition d’excellence avec une élégance inégalée. Chaque champagne de Laurent-Perrier est une invitation à découvrir un savoir-faire exceptionnel, alliant tradition et modernité pour sublimer chaque moment de dégustation.